Інжир – один із найкорисніших і поживних фруктів, який уже тисячоліттями використовується з лікувальною метою. Він має безліч корисних властивостей і є справжнім джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів.
Однією з найкорисніших властивостей інжиру є його здатність зміцнювати імунну систему. Завдяки високому вмісту вітаміну С, який є потужним антиоксидантом, інжир допомагає боротися з вірусами та інфекціями, а також сприяє виробництву колагену, необхідного для здорової шкіри.
Крім того, інжир є відмінним джерелом клітковини, яка сприяє нормалізації роботи травної системи. Клітковина міститься в насінні та плодовій м'якоті інжиру, і вона допомагає покращити перистальтику кишечника, запобігає запорам та сприяє видаленню токсинів з організму.
Крім того, інжир містить велику кількість калію, який є важливим мікроелементом для роботи серця та нормалізації тиску. Калій також допомагає зміцнити м'язи та нервову систему, а також сприяє нормалізації водно-сольового балансу в організмі.
| Назва інжиру | Корисні властивості |
|---|---|
| Білий інжир | Знижує рівень холестерину, містить вітаміни А та С, допомагає при запорах |
| Чорний інжир | Багатий на антиоксиданти, містить кальцій і залізо, допомагає зміцнити кістки і кров. |
| Зелений інжир | Має протизапальні властивості, допомагає нормалізувати роботу шлунка та кишечника. |
У сушеному інжир клітковини більше, ніж у всіх інших сухофруктах, що надає відчуття ситості та покращує роботу шлунково-кишкового тракту.Користь сушеного інжиру полягає у достатку в ньому мікроелементів та вітамінів, необхідних для нашого організму.10 січ. 2018 р.
Чим відрізняється зелений інжир від синього?
Правильно називати його супліддям. Воно утворюється, коли квітки фіги запилюються і перетворюються на соковиті їстівні плоди. Найчастіше зустрічається два сорти інжиру: фіолетовий – середньосолодкий з твердою шкіркою – і зелений – з тонкою шкіркою та більш насиченим солодким смаком.
Який сорт інжиру кращий?
«Інжир повинен бути щільним, без плісняви. Але якщо він буде занадто щільним, значить, він недозрілий. А якщо інжир надто м'який, це означає, що він перестиглий і скоро може зіпсуватися», — повідомив Бурлов. Інжир треба їсти швидко – плід псується за два дні.
Скільки штук інжиру можна їсти за день?
У сушеному плоді у кілька разів більше поживних речовин, а й у кілька разів більше калорій. Безпечна для здоров'я норма як свіжого, так і сушеного інжиру. не більше 2-3 плодів на добу.