Мариновані кабачки – це корисний та смачний продукт, який можна приготувати своїми руками навіть у домашніх умовах. Вони мають неповторний смак, який з легкістю зможе задовольнити найвишуканіші смаки. Крім того, кабачки мариновані мають і низку корисних властивостей для організму.
Одна з основних переваг маринованих кабачків – це їхній багатий вітамінний склад. Вони містять велику кількість вітаміну С, який є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнити імунну систему. Також у кабачках маринованих багато вітаміну A, який необхідний для здоров'я та краси шкіри та волосся, а також вітаміну K, який важливий для здоров'я кісток.
Ще однією перевагою маринованих кабачків є їхня корисність для травлення. Вони містяться клітковина, яка допомагає підтримувати нормальну роботу кишечника і попереджає запори. Крім того, в маринованих кабачках є молочна кислота, яка сприяє нормалізації мікрофлори шлунково-кишкового тракту і підвищує його захисні функції.
| Назва | Опис |
|---|---|
| Кабачки мариновані | Кабачки, замариновані в оцті та спеціях. Мають кислий смак та хрумку текстуру. Часто використовуються як закуски або додаються до салатів. |
| Вітаміни | Кабачки мариновані містять вітаміни A, C та E, які корисні для здоров'я шкіри, імунної системи та зору. Вони також містять вітаміни групи В, необхідні для енергетичного обміну в організмі. |
| Антиоксиданти | Кабачки мариновані містять антиоксиданти, які допомагають боротися із шкідливими вільними радикалами в організмі.Це допомагає знизити ризик розвитку різних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання та рак. |
| Фібра | Кабачки мариновані є добрим джерелом харчових волокон, які допомагають підтримувати нормальну роботу травної системи. Вони також сприяють зниженню рівня холестерину в крові та контролю рівня цукру. |
Чим корисні консервовані кабачки?
Консервовані кабачки чудове джерело вітамінів, таких як: С, В1, В2, D, РР. Аскорбінова кислота в кабачках міститься 30 г на 100 г овочів. Кабачки містять корисні речовини, такі як калій, магній, залізо, натрій, кальцій, фосфор.
В якому вигляді корисно їсти кабачки?
Щоб отримати всі цінні речовини, є кабачок краще у свіжому вигляді або злегка приготовленому. Адже вітаміни руйнуються під час термічної обробки.
Чим корисні кабачки для людини?
Кабачки багаті калієм, кальцієм, натрієм, фосфором, міддю, залізом, марганцем та магнієм. Ці елементи відіграють не останню роль людського організму. В овочі також є пектини, які є ефективними при виведенні радіонуклідів. Кабачки надають на організм протиалергічну та протианемічну дію.